Разработка системы ХАССП «под ключ» — поможем избежать штрафов до 1 млн рублей!

Внедрите обязательную систему безопасности пищевой продукции с гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора.

Что такое ХАССП
и зачем он вашей компании?

ХАССП (HACCP) — система анализа рисков и контроля критических точек на производстве. 

Согласно Техническому регламенту ТР ТС 021/2011, внедрение ХАССП обязательно для:

  • Производств пищевой продукции (фабрики, цеха, сельхозпредприятия);

  • Предприятий общественного питания (рестораны, кафе, столовые, кейтеринг);

  • Логистических компаний и складов, работающих с пищевыми товарами;

  • Торговых сетей, магазинов и маркетплейсов, реализующих продукты питания.

Этапы разработки и внедрения системы:

  1. Анализ рисков — оценка всех процессов на предмет биологических, химических и физических угроз.

  2. Определение критических контрольных точек — участки, где риски можно устранить или минимизировать.

  3. Разработка документации — план ХАССП, технологические инструкции, журналы контроля, программы мониторинга.

  4. Обучение персонала — очные или онлайн-тренинги для сотрудников и руководства.

  5. Аудит и сопровождение — проверка работоспособности системы, помощь при взаимодействии с надзорными органами.

Последствия отсутствия ХАССП:

  • Административные штрафы — до 1 000 000 рублей для юридических лиц (ст. 14.43 КоАП РФ);

  • Приостановка деятельности — до устранения нарушений;

  • Ущерб репутации — потеря контрактов с торговыми сетями, отзывы продукции.

Почему важно внедрить систему сейчас?
С 2015 года требования ХАССП стали обязательными для всех участников рынка пищевой продукции. Проверки Роспотребнадзора фокусируются не только на наличии документов, но и на их практическом применении. Наши эксперты не только разработают систему под ваше предприятие, но и подготовят персонал к работе по новым стандартам, что исключит претензии контролирующих органов.

Результат внедрения ХАССП:

  • Снижение риска выпуска небезопасной продукции;

  • Повышение лояльности партнеров и потребителей;

  • Возможность выхода на международные рынки (система соответствует требованиям FDA, ISO 22000);

  • Минимизация потерь от штрафов и судебных разбирательств.

Почему выбирают нас?

Не просто оформляем документы — создаем основу для вашего успеха и безопасности.

 

Обучение персонала

Очные/онлайн-курсы для сотрудников и руководства.

Постгарантийная поддержка

Бесплатные консультации и обновление документов в течение 6 месяцев.

Соответствие стандартам

Система адаптируется под требования ЕАЭС, FDA и ISO 22000.

Индивидуальный подход

Учитываем специфику вашего производства: от небольших кафе до крупных фабрик.

Внедрите ХАССП за 5 дней!

Оставьте заявку, и наш менеджер свяжется с вами в течение 15 минут!

Ответы на частые вопросы

Чем ХАССП отличается от ISO 22000?

ХАССП — обязательная система для РФ. ISO 22000 — международный стандарт, который включает ХАССП и подходит для экспорта.

Нужен ли ХАССП интернет-магазинам еды?

Да! Все, кто хранит или перевозит пищевую продукцию, обязаны его внедрить.

Что входит в стоимость?»

Аудит, документы, обучение, 3 месяца поддержки.

Можно ли заказать только обучение?

Да. Стоимость корпоративного тренинга — от 15 000 ₽.

Наши контакты

Задать вопрос

Связаться с нами

Офис

Москва, ул. Промышленная, 15, офис 304.

Телефон

+7 (495) 123-45-67

Почта

info@certexpert.ru.

Режим работы

Пн–Пт, 9:00–18:00.

Рассчитать
стоимость

Оставьте заявку, и наш менеджер свяжется с вами в течение 15 минут!